SENDIKITA.com – Berawal dari suka ikut dalam Budidaya Jamur dan hobi memasak, Ade Rohayati (59) kini membuka usaha Jamur Crispy Tiram dan Jamur Crispy Kuping di rumahnya di Jl. Raya Tajur Gg Masjid Kp Gandok RT 01 RW 05, Kelurahan Pakuan, Kecamatan Bogor Selatan, Kota Bogor. Pada saat itu, di lingkungan kota sedang ngetren dengan budidaya jamur tiram. Semua orang yang punya modal terjun membeli baglog jamur, dan banyak juga yang ikut memproduksi baglog jamur untuk dijual.
Dengan rasa ingin tahu yang besar, Ade terus bereksperimen sendiri apakah dengan bahan baku jamur bisa atau tidak dapat dibuat crispy seperti singkong. Dengan dukungan tiga orang pekerjanya, Ade mengaku bahwa setiap harinya mereka bisa menghabiskan produksi sebanyak 10 kg jamur tiram dan kuping. Untuk membuat jamur crispy, Ade menggunakan campuran tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, telur, garam, dan minyak.
Tidak hanya jamur crispy yang diproduksinya, Ade juga membuat berbagai olahan jamur lainnya seperti sate jamur, nugget jamur, jelly jamur, pastel jamur, baso jamur, sosis jamur, kaldu jamur, dan tepung jamur. Semua olahan tersebut memiliki cita rasa yang unik dan lezat.
Hasil olahan jamur dari usaha Ade sangat diminati oleh masyarakat sekitar. Rasanya yang enak dan tekstur crispy membuat orang-orang ketagihan untuk mencobanya. Selain itu, olahan jamur juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Jamur mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin B, mineral, serat, dan antioksidan. Makanan yang terbuat dari jamur juga rendah lemak dan kalori, sehingga cocok bagi mereka yang sedang menjalani program diet sehat.
Dengan semakin bertambahnya peminat, Ade mulai merambah pasar lebih luas. Ia memasarkan produknya melalui media sosial dan mendapatkan respon yang positif dari para konsumen. Banyak yang puas dengan rasa dan kualitas produk jamur crispy buatan Ade. Beberapa restoran dan warung makan juga tertarik untuk menjual produk ini di tempatnya. Hal ini membuat usaha Ade semakin berkembang pesat.
Dalam mengelola usahanya, Ade selalu memprioritaskan kebersihan dan kualitas. Bahan-bahan yang digunakan haruslah segar dan berkualitas tinggi. Ia bekerja sama dengan supplier jamur terpercaya untuk mendapatkan bahan baku yang terbaik. Proses pengolahan pun dilakukan dengan standar kebersihan yang tinggi untuk menjaga kualitas produk.
Keberhasilan Ade dalam mengelola usaha jamur crispy ini tidak lepas dari dedikasi dan kecintaan terhadap dunia kuliner. Ade selalu mencoba inovasi baru dalam membuat olahan jamur agar tetap menarik bagi konsumennya. Ia juga selalu berusaha meningkatkan kualitas produk serta memberikan pelayanan yang baik kepada pelanggan.
Usaha jamur crispy Ade Rohayati ini merupakan contoh inspiratif bagi para pengusaha muda. Dengan keberanian dan ketekunan, kita dapat mengembangkan usaha dari hobi yang kita senangi. Di balik setiap kesuksesan pasti ada perjuangan dan kerja keras yang dilakukan. Semoga semakin banyak orang yang terinspirasi untuk mengembangkan potensi diri dan membuka usaha sendiri. Terutama dalam bidang kuliner yang memiliki potensi pasar yang luas dan terus berkembang.
Leave a Comment